PureRaw: Powerfood nicht nur für Rohkostfreunde
Kirstin Knufmann hat sich mit ihrem Unternehmen PureRaw – Knufmann GmbH der roh-veganen Ernährung verschrieben. Seit 2010 bietet sie in ihrem Onlineshop und im Einzel- und Fachhandel Powerfoods wie Algen, Wurzeln oder Knollen und unter eigenen Marken innovative pflanzenbasierte Lebensmittel ohne Zusatzstoffe an. Dazu gibt es jede Menge Rezepte und Tipps. Mittlerweile zählt die Knufmann GmbH, die in der Altmark ihren Sitz hat, zu den führenden Anbietern von Powerfood. Und Kirstin Knufmann ist europaweit gefragte Algen- und Ernährungsexpertin – als Autorin, Ernährungscoach und Referentin. Bei der Gründung ihres Unternehmens hat sich die gebürtige Bergheimerin, die zuvor als Modefotografin in New York und Los Angeles tätig war, bewusst für den Standort Klötze in der Altmark entschieden. „Ich liebe es kreativ zu sein. Authentische und ehrliche Projekte anzugehen und erfolgreich umzusetzen,“ sagt sie. Für ihr Engagement wurde sie u. a. 2018 als Kreativpilotin vom Bundeswirtschaftsministerium ausgezeichnet.
PureRaw
Gegründet 2010
6 feste, 18 freie Mitarbeiter
Innovative, authentische Rohkost
